kitchen - minato kitchen｜みなとキッチン

みなとキッチンには
〈チャレンジキッチン〉と
〈ワークショップキッチン〉、
2つのシェアキッチンがあります。

飲食店営業許可やそうざい製造許可が取得できるキッチンです。スチームコンベクションオーブンや真空包装機などプロ向けの厨房設備を備え、1日からでも営業可能です。食材の仕入れは地元の仲卸会社にご協力頂き、新鮮な富山湾の幸を通常よりも安く仕入れることができます。

〈設備・機材〉

〈客席数〉16席

〈利用料金〉
　利用時間1時間あたり1,650円/時（税込）
　

魚食をテーマにした料理イベントが開催できるスペースです。大型のシンクやIHヒーター、フライパンなど一般的な調理器具や食器を準備してありレンタルキッチンとして利用できます。カメラやスイッチャーなどの配信機材の準備もあり、料理動画の収録や生配信も可能です。

〈設備・機材〉

潮風がそよぐ新湊漁港の敷地内に「みなとキッチン」はあります。
そばには新鮮な海の幸が並び競り見学もできる市場や、
漁協や鮮魚店が営む食堂が並びます。

交通量の多い大きな通りに面し、広々とした駐車場も完備。
朝には漁協関係者、昼にはランチ客、休日は観光客が多く訪れます。

出店するにもイベントを開催するにも嬉しい立地です。